Fischfeinkost Karen Mölz

Frischfisch – Räucherfisch – Matjes – Marinaden

Unser Hofladen

Herzlich willkommen in unserem Hofladen! Bei uns finden Sie eine breite Auswahl an frischem Fisch und köstlichen Beilagen. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Vielzahl von Fischsorten anzubieten, darunter lebende Forellen, geräucherte Forellen, Aale und Lachsforellen von höchster Qualität. Insgesamt können Sie aus ca. 55 verschiedenen Fischsorten wählen, um Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen.

Aber damit nicht genug, wir bieten auch eine Auswahl an Salaten und Marinaden an, um die perfekten Beilagen für Ihre Mahlzeit zu kreieren. Eine unserer Spezialitäten sind die eingelegten Zwiebel- und Sahnematjes nach Hausfrauenart. Dieses traditionelle Gericht ist bei unseren Kunden sehr beliebt und wird in unserer Küche mit viel Liebe zum Detail zubereitet.

Unsere geräucherten Produkte werden 2-3 mal pro Woche in unserem hofeigenen Räucherofen hergestellt. Wir betreiben unseren Räucherofen mit Handfeuerung und Buchenholz, um unseren Fischen den bestmöglichen Geschmack zu verleihen. Wir sind uns sicher, dass Sie den Unterschied bei jedem Bissen spüren werden.

Unsere Hofladen Öffnungszeiten
Mittagspause von 12:00 Uhr bis 13:00 Uhr
außer Samstags

Herr Goldmann bedient Sie im Hofladen und berät Sie gerne zu Ihren Wünschen.

Von Dez. bis Apr. Winterkabeljau (Norwegischer Skrei)

Hier finden Sie frische Forellen, Lachsforellen, Doraden, Thunfisch und Garnelen und eine Vielzahl saisonaler Produkte.

Lebende Forellen und Lachsforellen, die nach Bedarf frisch geschlachtet werden.

Sie haben einen besonderen Wunsch? Sprechen Sie uns an!